5 скрытых проблем, которые решает аутсорсинг клининга в отелях и ресторанах

Чистота и порядок в отелях и ресторанах играют ключевую роль в создании положительного впечатления у гостей. Но многие проблемы, связанные с уборкой, часто остаются незамеченными. Аутсорсинг клининга позволяет решить эти скрытые проблемы и повысить качество обслуживания. В этой статье разберем, как аутсорсинг клининга помогает эффективно управлять уборкой и поддерживать репутацию заведения.

Проблемы с подбором и обучением персонала

Подбор квалифицированного клинингового персонала для отеля или ресторана требует значительных временных и финансовых затрат. Помимо базовых навыков, сотрудникам нужны знания стандартов гигиены и особенностей работы с разными поверхностями и материалами.

Решение: Аутсорсинг клининга освобождает от задач по найму и обучению персонала, поскольку клининговая компания берет на себя все аспекты обучения и сертификации сотрудников. Это позволяет отелям и ресторанам сразу получить доступ к высококвалифицированным специалистам, что исключает затраты на обучение и адаптацию новых работников.

Несоблюдение гигиенических стандартов

В гостиничном и ресторанном бизнесе гигиена имеет первостепенное значение. Недостаточное знание санитарных норм и отсутствие современных методов уборки могут привести к нарушению стандартов и даже штрафам, особенно если это касается кухни и санузлов.

Решение: Аутсорсинговые клининговые компании строго следят за соблюдением санитарных норм и гигиенических стандартов. Специалисты используют проверенные средства и технологии, чтобы обеспечить чистоту на всех уровнях — от кухонных зон до номеров и общественных помещений. Это помогает избежать нарушений стандартов и исключает возможные проблемы с инспекцией.

Высокая текучесть персонала

Сотрудники клининга в отелях и ресторанах часто подвержены текучести из-за напряженного графика и высокой нагрузки. Нестабильный состав команды может привести к ухудшению качества уборки, задержкам и нарушению расписания.

Решение: При аутсорсинге клининговая компания обеспечивает стабильность команды и быстро подбирает замену, если кто-то уходит. Снижение текучести повышает уровень качества уборки, так как заведениям не приходится тратить ресурсы на постоянный поиск новых сотрудников и контроль за их адаптацией.

Сложности с организацией работы в пиковые сезоны

В отелях и ресторанах часто возникают пики посещаемости, требующие увеличения штата клининга. Вне сезонных периодов держать большой штат нецелесообразно, а в сезон — сложно обеспечить достаточно качественную уборку с имеющимся персоналом.

Решение: Аутсорсинг клининга позволяет гибко подстраиваться под сезонные колебания. Компания-исполнитель может увеличить количество персонала в пик сезона и сократить его в более спокойное время. Такой подход оптимизирует затраты и позволяет поддерживать высокий уровень чистоты независимо от загруженности.

Неэффективное управление затратами на клининг

Содержание собственного клинингового отдела требует не только оплаты труда, но и дополнительных расходов на покупку инвентаря, средств для уборки и расходных материалов. Часто это становится значительной статьей расходов, особенно в случае небольших отелей и ресторанов.

Решение: Аутсорсинг клининга позволяет контролировать и сокращать затраты. Клининговые компании закупают материалы оптом и используют специализированные средства и оборудование, что делает расходы на уборку предсказуемыми. Владелец отеля или ресторана может заключить договор на фиксированную сумму, что избавляет от дополнительных затрат на закупку и обслуживание инвентаря.

Заключение

Аутсорсинг клининга в отелях и ресторанах решает множество скрытых проблем, включая подбор и обучение персонала, соблюдение гигиенических стандартов, управление текучестью, сезонные колебания и высокие затраты. Привлекая профессионалов, заведения могут обеспечить постоянное качество уборки, снизить административную нагрузку и оптимизировать затраты.

Инвестиции в аутсорсинг клининга окупаются за счет высокого уровня чистоты, который положительно влияет на лояльность гостей и поддерживает репутацию заведения на высоком уровне.

Предлагаем развиваться вместе!

Оставить заявку на предоставление складского персонала в Москве:

+7 (925) 013-22-88

tayloroutsource@gmail.com